最近になってようやく勢いが出てきたアスパラです。

畑なのか？と思うほどに、草と共存した環境で山菜のようにあちらこちらから顔を出してきますが、これがアスパラの味に関係するだろうと信じて除草は最低限にしています。

ただ、踏み折らないよう、この時期は緊張して畑に入るのみです！