お得用　有機にんにく10〜12玉(約500g相当)

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北海道の厳しい冬を乗り越えたにんにくです！スタミナ満点です。
中玉以下の少し小さいサイズが入ったお得用です✨

《栽培の特徴》
肥料を過剰に与えず、むしろ根を伸ばして畑の隅々から栄養を吸い上げてもらうようにし、にんにくがよりエネルギッシュに育つことを目指しています！
収穫後の乾燥は機械ではなく、日陰でじっくり熟成させるように少しずつ水分を抜いていきます。
そうすることで、にんにく特有の風味により深みが増すように感じます。

《楽しみ方》
①皮を剥いて丸ごとカレーに！少し多めの油で表面がきつね色になるまで炒めたら他の具材を投入します。具としてのにんにくはトロッと柔らかく美味しいですよ！
②皮ごと炭火で！バラバラにし、皮のまま炭火で炙ります。指で潰せるくらいになったら、皮を剥いてまずは味付けなしで食べてみてください。ユリネのようなほくほく感とねっとり甘い絶品に仕上がります。BBQのアイテムには欠かせません！

《備考》
当農場のにんにくは成長を止める処理を施しておりません。そのため、10月以降は根や芽が出てきます。品質には全く問題なく食べることができますが気になる場合は冷凍保存などをおすすめします。なお、にんにくの芽は美味しいですので伸ばして食べてみたり、そのまま畑に植えてもいいですね！